Camera de Afumare KW2 pentru un Carucior

750.000,00 lei + TVA

Dispozitivul este proiectat pentru prelucrarea termică a cărnii de porc și de pasăre, pește și brânză.

Disponibil pentru pre-comenzi

Descriere

Folosind controlerul MITSUBISHI, dispozitivul poate programa și efectua următoarele procese: depunere, uscare, afumare, preparare, răcire. Camera este adaptată la cărucioarele "Z" și "H" cu dimensiuni de 1000 x1000 x 2000 mm. Gama de reglare a temperaturii de la 10 la 140 ° C, sursa de alimentare 3x400 V, presiunea apei de lucru 0,2-0,3 MPa. Presiunea aerului 6 Bar. Dispozitivul include: - cameră, - generator de fum pentru așchii de lemn, - Cabinetul de control, - mașină de spălat, - un set de hornuri.